I ceci sono un legume molto versatile e offrono numerosi benefici per la salute.
Oltre a regolarizzare l'intestino, i ceci contengono anche antiossidanti che aiutano a contrastare i radicali liberi e a proteggere il nostro corpo dai danni cellulari. Non solo, ma i ceci sono altamente indicati per coloro che soffrono di celiachia, intolleranza al lattosio e diabete.
Per ottenere i migliori risultati dalla cottura dei ceci, รจ importante lasciarli in ammollo per qualche ora in acqua prima di cucinarli. Una volta ammorbiditi, potete cuocerli per circa un'ora per avere ceci morbidi e gustosi.
